創業50年、経済のみならず、社会・歴史・思想まで「評論」する日本経済評論社
現代農業の深層を探る 4
コメ流通について、流通にかかわる主体の動向に力点をおき食糧法施行の前後をコメ・ビジネスの展開過程として把握するとともに、世界市場と結びついたコメ市場を分析する。