有機農業の経済学

有機農業の経済学

産消提携のネットワーク

  • 著者:波夛野豪著
  • 定価:3,300 円(品切)
  • ISBN:978-4-8188-0998-7
  • 判型:A5判
  • 頁:188頁
  • 刊行:1998年08月
  • ジャンル:農業農業

内容紹介

消費者安全志向は有機農業を身近なものにしつつあるが、未だ市場流通への適合性は少ない。生産原理、営農実態、価格形成、産消提携等現場と研究をつなぐ論考。