ミルクロード

〈食〉の昭和史 6

ミルクロード

ミルク・乳製品

  • 著者:松尾幹之著
  • 定価:本体1400円+税
  • ISBN:978-4-8188-0120-2
  • 判型:四六判
  • 頁:272頁
  • 刊行:1986年11月
  • ジャンル:社会・政治人文・社会

内容紹介

松尾幹之喫茶店の前身のミルクホールは、昭和初期に全盛期をむかえる。脱脂粉乳などを経て生活に定着するミルクの歴史。