菜果春秋

〈食〉の昭和史 5

菜果春秋

野菜・果物

  • 著者:青葉高・平山莞ニ著
  • 定価:本体1400円+税
  • ISBN:978-4-8188-0227-8
  • 判型:四六判
  • 頁:274頁
  • 刊行:1988年03月
  • ジャンル:社会・政治人文・社会

内容紹介

青葉高平山莞二今や年中手に入らぬ時期のない野菜・果物類。その影には先人の品種改良・栽培技術向上の労苦があった。