社団法人糖業協会(シャダンホウジントウギョウキョウカイ)

 

近代製糖業の発展と糖業連合会
競争を基調とした協調の模索
  • 著者:社団法人糖業協会監修・久保文克編著
  • 定価:本体7500円+税
  • 刊行:2009年01月
  • ジャンル:経済史・経営史 (経済)
内容:近代製糖業界において競争と協調という二つの側面が共存し、カルテル機能が発揮されたのはなぜか。その構造を生産・流通・消費の観点から総合的に検証する。

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