後藤さとみ(ゴトウサトミ)

 

食品安全経済学
世界の食品リスク分析
  • 著者:松木洋一=R・.ヒュルネ編著/松木洋一・後藤さとみ共訳
  • 定価:本体3400円+税
  • 刊行:2007年05月
  • ジャンル:経済学 (経済)
内容:BSEや鳥インフルエンザ、O-157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。

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