久保文克（クボフミカツ）

中央大学商学部教授

近代製糖業の発展と糖業連合会
近代製糖業の発展と糖業連合会
競争を基調とした協調の模索
  • 著者：社団法人糖業協会監修・久保文克編著
  • 定価：8,250円
  • 刊行：2009年01月
  • ジャンル：経済史・経営史　（経済）
内容：近代製糖業界において競争と協調という二つの側面が共存し、カルテル機能が発揮されたのはなぜか。その構造を生産・流通・消費の観点から総合的に検証する。